Dulzura portuguesa

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Receta de Dulzura portuguesa

Tiempo
20 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:20 min
Preparación 15 min
Cocción 5 min

  • Leche (el equivalente a una lata de leche condensada azucarada)
  • 5
    yemas de huevo
  • 1
    paquete de galletas secas (tipo mantequilla pequeña)
  • 40
    cl de nata líquida fresca
  • 3
    cucharadas de azúcar

  • Café

  1. Paso 1

    Poner al fuego la leche concentrada azucarada mezclada con leche y las 5 yemas de huevos . Revuelva hasta que espese.

  2. Paso 2

    Luego coloque esta crema en un plato gratinado.

  3. Paso 3

    Remoje las galletas en el café y colóquelas de manera que cubran la crema.

  4. Paso 4

    Batir la nata y el sugar para obtener una chantilly y colocarla sobre las galletas.

  5. Paso 5

    Decorar con galletas desmenuzadas o un poco de canela .

  6. Paso 6

    Poner en la nevera durante unas 2 horas y disfrutar!

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Notas de la receta

Las galletas «María» en Portugal no son muy absorbentes en comparación con las pequeñas mantequillas. Depende de ti decidir si conoces alguna galleta mejor.
Sirva en verrinas individuales para un efecto más sofisticado!