Pastel de tofu

Ingredientes

• 50
  g de oro de uva
• 4
  cucharaditas de azúcar
• 3
  cucharaditas de fructosa
• 1
  huevo entero
• 2
  claras de huevo
• 1
  una pizca de sal
• 50
  g de mantequilla ablandada
• 200
  g de tofu
• 150
  g de requesón
• 100
  g de harina
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   En un recipiente, remoje las uvas secas en un poco de agua caliente. Corte la mantequilla en trozos pequeños, desmenuce el tofu en el torta . En la sartén, alternar capas de masa y pasas.

2. Paso 4

   Hornear a 230°C (termostato 7-8) durante 10 min, luego en un horno mediano a 180°C (termostato 6) durante 30 a 35 min.