milhojas de manzana y caramelo muy fáciles de preparar

Ingredientes

• 4
  manzanas doradas o para cocinar
• 
  Caramelo de mantequilla salada o mermelada de leche
• 20
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  cucharada de azúcar glasé

1. Paso 1

   – Precalentar el horno a 220°, termostato 7-8.

2. Paso 2

   – Cortar rectángulos de unos 4×10 cm de la masa de hojaldre.

3. Paso 3

   Necesita 3 rectángulos por millefeuille individual, es decir, 12 rectángulos en total.

4. Paso 4

   – Colocar los rectángulos sobre papel de pergamino en una bandeja para hornear, separados 1 cm entre sí (se hincharán ligeramente para que puedan tocarse entre sí) y meterlos en el horno durante 20 minutos a 220°, termostato 7-8.

5. Paso 5

   – Mientras tanto, pele y corte las manzanas en tiras (de un grosor de 1 cm aproximadamente).

6. Paso 6

   – En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y añadir las manzanas. Dorarlas y seguir cocinándolas, espolvoreándolas con azúcar.

7. Paso 7

   – Cuando los rectángulos de pastel de hojaldre estén cocidos, coloque un rectángulo en cada plato (4) y cúbralo con una capa de caramelo (como lo haría para la mermelada en un sándwich) y tiras de manzana. Cubrir con un segundo rectángulo, repetir la operación y terminar con un rectángulo.

8. Paso 8

   – Espolvorear con azúcar glasé.