El arroz con chocolate de mi abuela

Ingredientes

• 2
  huevos
• 1
  l leche + 6 ó 7 cucharadas
• 2
  copas redondas de arroz
• 1
  una pizca de sal
• 3.5
  cucharadas de cacao en polvo
• 6
  cucharadas de azúcar

1. Paso 1

   Mezclar los huevos con el azúcar en un recipiente.

2. Paso 2

   Disuelva el cocoa en polvo en las cucharas de leche. Mezclar las dos preparaciones y reservarlas.

3. Paso 3

   Poner el arroz en una cacerola grande, con una pizca de sal , cubrirlo con agua, cocinar a fuego medio hasta que todo el agua sea absorbida por el arroz, revolviendo constantemente.

4. Paso 4

   Añadir lentamente el litro de leche. Deje que el arroz absorba la leche.

5. Paso 5

   Cuando quede aproximadamente 1/4 litro de leche, vierta la mezcla de huevo y cacao, sin dejar de mezclar.

6. Paso 6

   Todo lo que tienes que hacer es verter el último cuarto de la leche y en taste , para reajustar la receta a tu gusto, añadiendo cacao o azúcar si es necesario.