Sopa de fresa y melón con tomillo y lavanda

Ingredientes

• 300
  g de melón maduro (cavaillon o charentais)
• 100
  g de fresas
• 3
  cl de jarabe de lavanda
• 2
  cl de Muscat de Beaumes de Venise
• 1
  buena ramita de tomillo fresco, deshojado
• 2
  pimienta limón

1. Paso 1

   Corte la carne de la melón en cubos encima del recipiente de la licuadora.

2. Paso 2

   Añadir jarabe de lavanda, Muscat de Beaumes de Venise y pepper . Mezclar.

3. Paso 3

   Verter todo en un bol.

4. Paso 4

   Corte las fresas en trozos y agréguelos al contenido del recipiente.

5. Paso 5

   Añada el thym a las hojas recién cortadas.

6. Paso 6

   Mezcle cuidadosamente.

7. Paso 7

   Guárdelo en el refrigerador durante 1 hora antes de comerlo.

8. Paso 8

   Cuando sirva, divida la sopa en tazones o platos y decore a su conveniencia con unas fresas, lavanda, tomillo,…. Deje volar su imaginación.