Crema de chocolate y menta

Ingredientes

• 200
  g de chocolate para hornear
• 40
  cl de nata líquida (incluidos 20 cl de nata líquida)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 10
  hojas de menta fresca

1. Paso 1

   Calentar 20 cl de nata con las hojas de menthe .

2. Paso 2

   Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Retirar las hojas de menta y añadir el chocolate para que se derrita en la crema.

4. Paso 4

   Calentar suavemente de nuevo hasta que el chocolate se derrita.

5. Paso 5

   Batir la nata líquida en chantilly (light), con sugar vainilla.

6. Paso 6

   Mezclar la nata montada y el chocolate derretido.

7. Paso 7

   Verter la nata en un molde a torta , o en moldes.

8. Paso 8

   Cubrir con papel de plástico y dejar en el frigorífico durante 3 horas.