Gelato staciatella

Ingredientes

• 50
  cl de leche
• 50
  cl de nata montada
• 200
  g de azúcar
• 100
  g de chocolate

1. Paso 1

   Derrita el azúcar en medio vaso de agua y déjelo enfriar.

2. Paso 2

   Añadir la leche y la nata. Dejar reposar un poco en la nevera.

3. Paso 3

   Hacer que la heladera se asiente y, al final, verter el chocolate derretido en un chorro delgado que se rompe al entrar en contacto con el helado.

4. Paso 4

   Más simplemente, puede rallar el chocolate con un pelador en el helado cuando la heladería haya terminado de girar. ¡Primaria!