Fresas con mousse de queso crema

Ingredientes

• 400
  g de requesón
• 10
  cl de leche
• 100
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 250
  g de fresas

1. Paso 1

   Disolver el queso blanco con la leche. Añadir azúcares y yemas de huevos . Batir hasta obtener una mezcla espumosa.

2. Paso 2

   Agregue las claras de huevo batidas y revuelva hasta que estén rígidas.

3. Paso 3

   Corte las fresas en 4, excepto algunas para decorar el postre.

4. Paso 4

   Poner las fresas en un bol y cubrir con crema. Decore con las fresas restantes y sirva frío.