Bizcocho de pera con salsa de chocolate

Ingredientes

• 1
  caja grande de pera en almíbar
• 75
  g de azúcar
• 1
  vaso pequeño de kirsch
• 12
  galletas de cuchara
• 150
  g de chocolate negro
• 2
  cucharadas de crema fresca

1. Paso 1

   Drenar el parece .

2. Paso 2

   Hervir el zumo de la caja con sugar (reservar 10 cl).

3. Paso 3

   Añadir el kirsch.

4. Paso 4

   Remojar las galletas rápidamente con una cuchara en este jarabe, untarlas en el fondo de 4 moldes.

5. Paso 5

   Colocar las peras encima y reservar en un lugar fresco.

6. Paso 6

   Poco antes de servir, derretir el chocolate con el almíbar y la crema reservados mientras se bate.

7. Paso 7

   Cubra las peras con la salsa de chocolate caliente y sirva.