Ensalada de frutas amarillas con ron

Ingredientes

• 3
  pomelo amarillo
• 4
  plátanos
• 1
  caja de ciruelas en almíbar
• 125
  g de azúcar en polvo
• 5
  cl de ron
• 1
  jugo de limón

1. Paso 1

   Escurrir las mirabelas y calentar el zumo con el azúcar . Retirar del fuego y perfumar con ron.

2. Paso 2

   Cortar los pomelos por la mitad y vaciarlos sin dañar las cáscaras.

3. Paso 3

   Corte la pulpa de pomelo en trozos, los plátanos en rodajas y las mirabel en 2.

4. Paso 4

   Poner las frutas en un bol, rociarlas con jugo de limón y luego con jarabe con sabor a ron.

5. Paso 5

   Mezclar y distribuir la ensalada en las cáscaras de pomelo.

6. Paso 6

   Conservar en un lugar fresco hasta que esté listo para servir.