Magdalenas de chocolate y caramelo con mantequilla salada

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 125
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 1
  sobre de levadura química
• 100
  g de chocolate con leche para pastelería (1/2 bar)
• 1
  frasco pequeño de caramelo de mantequilla salada
• 15
  ml de crema fresca líquida

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla , añadir la azúcar y escaldar.

2. Paso 2

   Añadir los 4 huevos uno por uno sin dejar de mezclar.

3. Paso 3

   Añadir la harina.

4. Paso 4

   Mantequilla y harina de un molde en madeleines , poner la preparación en los moldes. La pequeña protuberancia se forma sola.

5. Paso 5

   Hornear durante 10 minutos a 170°C (termostato 5-6).

6. Paso 6

   A fuego lento, derretir el chocolate con la crema fresca.

7. Paso 7

   Una vez fondue , añadir 2 cucharadas de caramelo con mantequilla salada. Hacer que la mezcla sea homogénea.

8. Paso 8

   Deje que las magdalenas se enfríen.

9. Paso 9

   Una vez frías, sumerja el fondo de las magdalenas en el chocolate fundido, voltéelas en un plato y deje secar el chocolate.