Bávaro con dos limones

Ingredientes

• 3
  limas
• 3
  limones amarillos
• 225
  g de azúcar en polvo
• 8
  hojas de gelatina
• 150
  g de crema fresca entera

1. Paso 1

   Remoje las hojas de gelatina en agua fría para ablandarlas.

2. Paso 2

   Derretir el azúcar en el jugo de los limones calientes y añadir las hojas de gelatina escurridas y prensadas una a una.

3. Paso 3

   Cuando la mezcla esté fría, añadir la nata montada en chantilly .

4. Paso 4

   Vierta la preparación en un molde y refrigere durante al menos 3 horas.