Crema de chocolate sin huevo, sin harina ni maicena

Ingredientes

• 1
  L de leche entera
• 200
  g de chocolate para pastelería

1. Paso 1

   En una cacerola de fondo grueso, derretir el chocolate con un poco de leche.

2. Paso 2

   Completar con el resto de la leche y remover con una cuchara de madera, dejando que se pique a fuego lento hasta que espese (durante 1 hora aproximadamente).

3. Paso 3

   Transfiera a pequeños moldes y deje enfriar.