DELICIA DE PERA Y ALMENDRA DULCE

Ingredientes

• 3
  peras
• 6
  maracuyá
• 3
  huevos
• 6
  cucharadas de leche
• 150
  g de azúcar
• 150
  g de harina tamizada
• 100
  g de polvo de almendra
• 10
  cl aceite de girasol
• 5
  cl de jugo de naranja

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 6 (180°C). Pelar y cortar las partes por la mitad y luego sembrarlas. Engrasar un molde redondo perdido.

2. Paso 2

   En un bol, batir los huevos y el azúcar y añadir poco a poco la harina, la leche, el aceite restante y la almendra en polvo.

3. Paso 3

   Verter en la sartén, colocar las medias peras en forma de estrella, hornear y cocinar durante unos 45 minutos.

4. Paso 4

   Abrir la maracuyá, retirar la pulpa y mezclarla con el zumo de naranja (filtrar a través de un colador si se prefiere retirar las semillas).

5. Paso 5

   Cuando la torta salga del horno, volvemos a espolvorearla caliente con el zumo de fruta.

6. Paso 6

   Servir frío.