Pastel de nueces y frutas volcado

Ingredientes

• 100
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 100
  g de mantequilla derretida
• 150
  g de harina
• 1
  cucharadita de levadura
• 15
  tuerca
• 20
  higos frescos (u otras frutas como manzanas, peras, cerezas, albaricoques)
• 50
  g de mantequilla para el molde

1. Paso 1

   Tomar un molde (diámetro 22 cm), untarlo con mantequilla y colocar el resto de la mantequilla en la parte inferior del molde.

2. Paso 2

   Corte el figuras y colóquelas en el fondo del plato (cara cortada en el fondo del molde).

3. Paso 3

   Poner el termostato del horno a 180°. (termostato 6)

4. Paso 4

   Mientras tanto, rompe las nueces y prepara la masa del pastel.

5. Paso 5

   Batir los huevos, azúcar y sal . Derretir la mantequilla. Añadir la mantequilla, la harina y la levadura a la mezcla de huevo y azúcar.

6. Paso 6

   Golpea todo bien.

7. Paso 7

   Retirar el molde del horno y colocar encima la masa de la torta, colocándola en cucharas bien distribuidas por toda la superficie.

8. Paso 8

   Esparcirlo con el dorso de la cuchara sin mezclar demasiado con el zumo de fruta.

9. Paso 9

   Vuelva a meter en el horno y hornee durante 30 minutos a 165° (termostato 5-6)

10. Paso 10

    Desmolde inmediatamente después de sacarlo del horno y volcarlo directamente sobre el molde.

11. Paso 11

    Se puede usar un pincel para cubrirlo con una capa de miel.

12. Paso 12

    Este pastel se puede disfrutar frío o caliente.