Desmenuzar con melocotones y amaretti macarrones

Ingredientes

• 150
  g amaretti (macarrones italianos con almendras)
• 3
  melocotones maduros o enlatados (también funciona con albaricoques)
• 100
  g de mantequilla (o menos)
• 
  Azúcar moreno (30-40 g pero no es obligatorio, de lo contrario es bastante dulce)

1. Paso 1

   Triturar las Amarettis a mano para obtener un sable o pan rallado grueso (si aún quedan trozos más grandes, no importa).

2. Paso 2

   Pelar los melocotones (unos segundos en agua hirviendo y la piel desaparece por sí sola) o escurrirlos si están enlatados.

3. Paso 3

   Mezclar los macarones triturados con la mantequilla y el azúcar , a mano.

4. Paso 4

   Poner los melocotones en ramekins (si el cristal es mejor, se pueden ver los melocotones y el relleno en la parte superior, es bonito), poner un poco de la mezcla de Amaretti en la parte superior. No coloque demasiado sobre el borde de los ramekins, ya que puede desbordarse.

5. Paso 5

   Hornee durante 25-30 minutos hasta que la parte superior esté crujiente.

6. Paso 6

   Coma a temperatura ambiente o fuera de la nevera.