Galletas de malvavisco

Ingredientes

• 450
  g de harina
• 120
  g de cacao
• 1/2
  cucharadita de polvo de hornear
• 220
  g de azúcar
• 220
  g de azúcar moreno claro
• 220
  g de mantequilla salada
• 2
  huevos
• 2
  cucharaditas de extracto de vainilla
• 400
  g de chocolate o trozos
• 160
  g de malvavisco (o cortado en trozos grandes)

1. Paso 1

   Antes de empezar, tome sus mini-malvaviscos y guárdelos en el congelador (esto evitará que se cocinen demasiado rápido).

2. Paso 2

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6-7).

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar la harina, el polvo de cocoa y el polvo para hornear.

4. Paso 4

   En otro recipiente, poner el azúcar + azúcar morena + mantequilla derretida y mezclar con un batidor eléctrico. Añadir los huevos + extracto de vanilla , y mezclar de nuevo.

5. Paso 5

   En esta preparación, agregue su primera mezcla, los guijarros de chocolate, y mezcle.

6. Paso 6

   En la mano, ponga de 4 a 5 trozos de malvaviscos congelados en la mano y cúbralos con una cuchara grande de masa.

7. Paso 7

   Formar una bola, tratando de colocar los malvaviscos en el centro.

8. Paso 8

   Untar con mantequilla una bandeja para hornear y colocar las bolas de cookies . No más de 10 por plato, es necesario asegurarse de espaciarlos bien, de lo contrario todos se extenderán y se pegarán. Planifique 2 platos, o cocine en 2 veces.

9. Paso 9

   La cocción dura unos 10 minutos.

10. Paso 10

    Dejar enfriar durante 2 minutos, antes de sacarlos del plato, para colocarlos sobre una superficie plana.