Pastel de mermelada y macarrones o Fred$0027s Famous Cake

Ingredientes

• 200
  g de harina (no más)
• 150
  g de mantequilla
• 70
  g de azúcar
• 1
  cucharadita de levadura
• 4
  yemas de huevo (se utilizarán claras para la parte superior)

1. Paso 1

   Jacqueline: Ha pasado casi un año desde que me ofrecí como voluntaria para escribir la receta de este famoso pastel que tuvo su hora de gloria en el foro…. Pensé que era una pena que no perteneciera a la base.

2. Paso 2

   El autor es Fred S….

3. Paso 3

   Cito a Fred: «Es un pastel que hago con lemon curd , porque me gusta mucho, pero también se puede hacer con cualquier mermelada o jalea. Es un pastel muy bueno, en capas, muy chic y excelente!

4. Paso 4

   Es un pastel «aux macarones «, porque la parte superior parece un macarrón gigante.

5. Paso 5

   Preparación:

6. Paso 6

   Extender la preparación N°1 uniformemente en el fondo de la sartén y alisarla.

7. Paso 7

   A continuación, cubrir con una capa de cuajada de limón, excepto en los bordes (de lo contrario no se elevarán).

8. Paso 8

   Ten cuidado, no tienes que poner una tonelada de cuajada de limón, de lo contrario se desliza por los bordes, se desliza por debajo de la masa en el fondo del molde, y se quemará alegremente!

9. Paso 9

   A continuación, verter suavemente la preparación N°2 en el molde, empezando por los bordes. Suavizar bien.

10. Paso 10

    Hornear de 30 a 40 minutos a 175°C (termostato 5-6 para horno eléctrico) en la parte superior del horno. Monitor

11. Paso 11

    Sobre todo debe ser desmoldeado en caliente, porque de lo contrario, el fondo se adhiere por el sugar .

12. Paso 12

    Se realiza en un molde de 28 cm de diámetro.

13. Paso 13

    Receta muy sorprendente, ¡me encanta!