Brioche ligero y fácil

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 1
  huevo
• 50
  g de mantequilla semisalada derretida
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  Yogures de vainilla 0%
• 2
  sobres de polvo de hornear
• 
  grano de azúcar

1. Paso 1

   En un bol, mezclar los 2 yogures, el huevo entero, la mantequilla derretida , el azúcar y el azúcar de vainilla.

2. Paso 2

   Añadir la harina, la levadura y amasar hasta formar una bola de masa. No dude en añadir un poco de harina para facilitar la operación y evitar que la masa se pegue.

3. Paso 3

   Deje reposar durante 20 minutos cerca de una fuente de calor (radiador).

4. Paso 4

   Después de reposar, amasar de nuevo la masa y dejarla reposar durante 20 minutos, aún cerca de una fuente de calor.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   Después del reposo, amasar de nuevo y dividir la masa en 4 trozos iguales y colocarlos uno contra otro en un plato a torta untada con mantequilla y enharinada. Deje reposar en un lugar cálido durante 45 minutos.

7. Paso 7

   Cepille la parte superior del brioche con un poco de leche o una yema de huevo. Espolvorear con algunos granos de azúcar.

8. Paso 8

   Hornee durante 45 minutos (menos si el horno está a fuego fuerte) y disfrute sin sentirse culpable gracias a este brioche ligero y bajo en calorías, con el buen sabor de vanilla .