Verrine piña y especuloos

Ingredientes

• 4
  rebanadas de piña
• 8
  especuloos

1. Paso 1

   Tomar dos hojas de papel toalla y poner dos especuloos entre las dos hojas.

2. Paso 2

   Tomar un vaso con el lado plano, aplastar los especuloos para empolvarlos. Luego, póngalos en un verrine .

3. Paso 3

   Haga esto para las 4 verrinas y guarde los novenos especuloos para el entrenamiento. Una vez terminadas, tomar las 4 rodajas de piña y ponerlas en una sartén con una cucharada de azúcar y una cucharada de agua para caramelizar las rodajas de piña.

4. Paso 4

   Esperar hasta que las lonchas estén doradas y caramelizadas. Luego colóquelas en los especuloos de sus verrugas.

5. Paso 5

   Ahora pon dos cucharadas de chantilly encima de tus rodajas de piña toma una fresa , córtala en 4 rodajas finas (una rodaja por vaso, mira la foto) pégalas en la nata montada y espolvorea con espéculos con la que te quedaba y el último paso sabor!