Pastel de crema fresca

Ingredientes

• 75
  g de azúcar
• 125
  g de crema fresca
• 1
  yema de huevo
• 30
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Extender la masa en un molde para tartas untado con mantequilla y enharinado, dejando que sobresalga bien del borde. Enrolle los bordes sobre sí mismos para formar un cordón.

3. Paso 3

   Espolvoree el fondo tardío con sugar .

4. Paso 4

   Batir la crema con la yema de huevo y verter sobre el azúcar.

5. Paso 5

   Espolvorear con avellanas de mantequilla .

6. Paso 6

   Hornee por 30 minutos de cocción.

7. Paso 7

   Sirva caliente o frío.