Pasteis de nata o pequeñas piezas en bruto de Beatrice

Ingredientes

• 100
  g de azúcar
• 3
  dl de nata fresca
• 6
  huevos
• 
  Canela en polvo

1. Paso 1

   Mezclar la nata fresca con el azúcar y las yemas de huevos .

2. Paso 2

   Poner al fuego y hervir durante 1 minuto mientras se revuelve.

3. Paso 3

   Poner la masa en pequeños moldes para tartaletas. Vierta la crema en él.

4. Paso 4

   Hornear en el horno con el termostato 7 (200°/210°) durante 10 min.

5. Paso 5

   El flans debe estar bien dorado.

6. Paso 6

   Espolvorear con canela .