Tortas de croquetas y avellanas

Ingredientes

• 9
  lonchas de brioche
• 180
  g de ensanchamiento
• 20
  g polvo de avellanas
• 30
  avellanas enteras
• 3
  huevos
• 20
  cl crema líquida baja en grasa

1. Paso 1

   Empiece por quitar las costras del brioche .

2. Paso 2

   En un recipiente grande y adecuado, bata los huevos con la nata.

3. Paso 3

   En un segundo recipiente, mezclar la pasta para untar + avellanas en polvo.

4. Paso 4

   Corte las lonchas de brioche adaptándolas a la forma de su molde (un molde a torta de unos 26×11 cm)

5. Paso 5

   Coloque una primera capa de brioche en la parte superior. Presione para que se pegue bien.

6. Paso 6

   Vierta una capa fina de la mezcla de crema de huevo y luego agregue un poco de la mezcla de avellanas.

7. Paso 7

   Repetir la operación dos veces y terminar con una capa de brioche espolvoreada con un poco de la mezcla de crema de huevo.

8. Paso 8

   Por último, unte las avellanas que haya aplastado por encima.

9. Paso 9

   Bájalo todo.

10. Paso 10

    Hornear a 180°C (termostato 6) durante 25 minutos.

11. Paso 11

    Deje que se enfríe antes de sacarlo de la sartén.