Galette de Pérouges peruana

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 2
  huevos
• 20
  g de levadura de panadería en 1/2 vaso de agua tibia
• 1
  una pizca de sal
• 30
  g de azúcar + 1 sobre de azúcar de vainilla
• 2
  cucharadas de aceite
• 
  Aroma de azahar o limón

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes en orden y dejar reposar durante una hora.

2. Paso 2

   Con una cuchara, luego extienda en papel de pergamino (o en un molde para tartas previamente untado con mantequilla).

3. Paso 3

   Deje que se levante por otra hora.

4. Paso 4

   Espolvorear con trozos pequeños de mantequilla y azúcar en polvo.

5. Paso 5

   Cocer durante diez minutos a 220°C (7-8).