Sopa de sémola con azahar

Ingredientes

• 40
  cl de leche entera
• 20
  cl de crema entera batida
• 7
  cl de azahar
• 40
  g de azúcar
• 50
  g de sémola muy fina

1. Paso 1

   Poner la leche, la nata y azúcar en una cacerola y llevar a ebullición. Retire de la placa.

2. Paso 2

   Retire del fuego y añada la sémola y mezcle vigorosamente durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Por último, añadir la flor de azahar y remover para que se incorpore por completo.

4. Paso 4

   Transfiera a una botella, ciérrela y póngala en el refrigerador hasta que esté lista para servir. La sopa se sirve mejor fría.

5. Paso 5

   Justo antes de servir, agite la botella para homogeneizar la sopa.

6. Paso 6

   Vierta en platillos individuales o alrededor de un pastel de chocolate.

7. Paso 7

   Gusto