Gratinado de fresas con merengue

Ingredientes

• 750
  g de fresas
• 7
  cl de cointreau o Grand Marnier
• 225
  g de azúcar
• 6
  claras de huevo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Retire los tallos de las fresas y colóquelos en un plato gratinado. Espolvorear con alcohol y espolvorear con 50 g de azúcar .

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve, incorporando el azúcar a medida que se va avanzando.

4. Paso 4

   Cubrir las fresas con meringue y hornear durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Servir caliente.