Suaves corazones de frambuesa

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 80
  g de azúcar
• 40
  g de mantequilla
• 20
  cl de leche
• 1
  huevo
• 1
  sobre de levadura
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 60
  frambuesas frescas (evite las congeladas)
• 
  Mejillones de un poco de aceite

1. Paso 1

   Deje que la mantequilla se ablande antes de preparar la receta.

2. Paso 2

   En un bol mezclar la harina, la levadura, azúcar y azúcar de vainilla.

3. Paso 3

   Incorporar la mantequilla hasta obtener una masa homogénea.

4. Paso 4

   Vierta gradualmente la leche, revolviendo regularmente para evitar que se formen grumos.

5. Paso 5

   Terminar añadiendo el huevo batido, preferiblemente.

6. Paso 6

   (Lo ideal es finalizar la masa pasándola por un robot o batidora manual, incorporará aire y las magdalenas serán más blandas.)

7. Paso 7

   Ponga un cepillo empapado de aceite en cada celda pequeña para facilitar la extracción del molde.

8. Paso 8

   Colocar una cucharadita de masa, luego una frambuesa y finalmente cubrir con otra cuchara, dejando un pequeño margen para que no se desborde.

9. Paso 9

   Hornear durante 15 minutos en un horno precalentado a 200°C (termostato 6-7).

10. Paso 10

    (con la cantidad preparada, hago 2 lotes).

11. Paso 11

    Desmoldar antes de que se enfríe.

12. Paso 12

    Bon appétit!!!!!!!