Rollos de tortilla de manzana y canela

Ingredientes

• 5
  manzanas (bastante dulces)
• 6
  tortillas
• 30
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 5
  cl de zumo de manzana
• 2
  avellanas con mantequilla
• 2
  cucharadas de miel
• 1/2
  cucharadita de canela

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitar el corazón y luego cortar las manzanas en cubos.

3. Paso 3

   Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén con la mitad de la azúcar . Mezcle bien.

4. Paso 4

   Añadir el zumo de limón y luego las manzanas. Mezclar y añadir el zumo de apple a medida que se avanza.

5. Paso 5

   Cocine durante 15 minutos, hasta que las manzanas estén bien conservadas y no quede más jugo en la sartén.

6. Paso 6

   Coloque las tortillas en un plato, coloque las manzanas en el fondo de cada tortilla y enróllelas sobre sí mismas, lo suficientemente apretadas, para formar una salchicha.

7. Paso 7

   Derrita el resto de la mantequilla y cepille los rollos de tortilla con ella.

8. Paso 8

   En un plato hondo, mezclar el azúcar restante y canela y enrollar la tortilla para que quede bien cubierta con la mezcla.

9. Paso 9

   Colocar en una fuente y meter en el horno durante 15 minutos.

10. Paso 10

    Rocíe con un poco de miel antes de servir caliente.