Galletas de chocolate blanco, arándanos y semillas de calabaza

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla semisalada
• 120
  g de azúcar morena
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 300
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 230
  g de chocolate blanco
• 150
  g de arándanos rojos
• 125
  g de semillas de calabaza
• 1
  ron (uso ron arreglado casero)

1. Paso 1

   Cortar los cuadrados de chocolate blanco en 4.

2. Paso 2

   Batir durante 30 segundos en mantequilla , azúcar y azúcar de vainilla (hasta que la mezcla se vuelva blanca).

3. Paso 3

   Añada los huevos uno tras otro siguiendo batiendo.

4. Paso 4

   Añadir la harina, la levadura y mezclar bien.

5. Paso 5

   Añadir el chocolate blanco y mezclar con una cuchara de madera. Añadir arándanos rojos y semillas de courts y mezclar. Añadir el ron y mezclar.

6. Paso 6

   Ponga 30 minutos en el refrigerador.

7. Paso 7

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

8. Paso 8

   En una bandeja para hornear resistente al horno, extienda papel para hornear. Con una cuchara para helado, retire las «bolas» de pasta y colóquelas en el plato, dejando suficiente espacio entre cada bola para que las cookies no se peguen al extenderlas.

9. Paso 9

   Hornee de 12 a 14 minutos, hasta que las galletas estén doradas.