Galletas papas fritas

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 90
  g de azúcar morena
• 1
  huevo
• 125
  g de mantequilla
• 2
  cucharaditas de miel
• 
  Chocolate
• 1
  una pizca de sal
• 1/2
  sobre de levadura
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Mezclar harina, azúcar , miel, sal y levadura.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla blanda y el huevo. Mezclar bien con una cuchara de madera.

3. Paso 3

   Añadir las chispas de chocolate y trabajar la mezcla con las manos.

4. Paso 4

   Extender la masa en una hoja de papel de pergamino o en una superficie de trabajo ligeramente enharinada.

5. Paso 5

   Cortar la masa en tiras y luego las tiras en fries .

6. Paso 6

   Sumerja las galletas cookies en aceite caliente durante 1 ó 2 minutos y colóquelas en papel absorbente.