PASTEL DE ESPECIAS Y ALMENDRAS

Ingredientes

• 4
  huevos medianos
• 250
  g de mantequilla ablandada
• 250
  g de harina
• 250
  g de polvo de almendra
• 200
  g de azúcar morena
• 3
  nivele las cucharaditas de polvo de hornear

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 6/7 (200°c). Mantequilla y harina de un molde grande en torta .

2. Paso 2

   En un recipiente, trabaje la mantequilla y el azúcar moreno con un batidor eléctrico hasta obtener una pomada muy espumosa.

3. Paso 3

   Añadir los huevos uno por uno, luego la mezcla de especias y la almendra en polvo. Tamizar la harina y la levadura y añadirlas gradualmente a la masa.

4. Paso 4

   Verter la masa en la sartén. Hornee durante 1 hora y 10 minutos en el fondo del horno.

5. Paso 5

   Compruebe la cocción pinchando con un cuchillo en el centro de la tarta, la hoja debe quedar seca.

6. Paso 6

   Poner la torta en una rejilla y dejarla enfriar. Córtala en rodajas y sírvala con fruta cocida.