Timbal de ciruelas pasas con manzanas y miel

Ingredientes

• 250
  g de ciruelas pasas sin hueso
• 3
  manzanas doradas (por tamaño)
• 5
  cucharadas de miel (o azúcar)
• 2
  cucharadas de ron ámbar
• 1
  cucharadita de canela

1. Paso 1

   Pelar y sembrar las manzanas apples ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Córtelos en trozos pequeños (cubos). Ponerlos en una cacerola con el ron y la canela . Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

2. Paso 2

   Cortar las ciruelas por la mitad (o 3 según el tamaño) y añadirlas a las manzanas y a la miel. Continúe cocinando sin tapar.

3. Paso 3

   Línea 4 ramekins con película transparente, permitiendo que sobresalgan los bordes. Rellenar con la compota y envasar bien. Dobla la película de plástico y ponla en el refrigerador toda la noche.

4. Paso 4

   Sirva en platos y sirva con crema fresca o helado vanilla .