Pastel de sémola con manzanas caramelizadas

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 75
  cl de leche
• 100
  g de sémola de trigo
• 120
  g de azúcar en polvo
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 
  Caramelo líquido

1. Paso 1

   Hervir la leche, verter la sémola en ella en la lluvia y cocinar durante 10 minutos, revolviendo.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar en polvo y azúcar de vainilla, mezclar y calentar durante unos minutos.

3. Paso 3

   Caramelice el fondo y los bordes de un molde que falta.

4. Paso 4

   Pelar y vaciar las manzanas , cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas sobre el caramelo . Verter la sémola y hornear a 170°C (termostato 5-6) durante 25 a 30 minutos.

5. Paso 5

   Dejar enfriar, retirar de la sartén y servir.