Pastel de pasas y almendras

Ingredientes

• 150
  g de pasas
• 10
  cl de ron
• 4
  cucharadas de crema fresca
• 2
  huevos
• 50
  g de azúcar
• 50
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Dejar 1 noche de maceración.

2. Paso 2

   Macerar las Uvas en ron el día anterior.

3. Paso 3

   Extender la masa en un molde para tartas.

4. Paso 4

   Pinchar con un tenedor y hornear durante 10 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Mezclar la nata con los huevos, el azúcar y las almendras.

6. Paso 6

   Añadir las uvas y el ron de maceración.

7. Paso 7

   Verterlo todo sobre la masa y hornear durante 30 minutos en el horno a 200°C (termostato 6-7).