Semifrío con chocolate al merengue

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro para pastelería
• 6
  huevos
• 100
  g de mantequilla
• 
  Merengue
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Derretir el chocolate + la mantequilla en el microondas o en el baño de agua.

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas, añadir las yemas al chocolate.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas al chocolate.

4. Paso 4

   Triturar toscamente los meringues y mezclarlos con la espuma.

5. Paso 5

   Ponga un molde de silicona o coloque una película en la parte inferior del molde.

6. Paso 6

   Poner en el congelador durante al menos 6 horas.

7. Paso 7

   Antes de servir, deje 5/10 min a temperatura ambiente