Tarta de arroz con frutas y almíbar

Ingredientes

• 10
  cl de agua
• 50
  cl de leche
• 1/2
  vainilla
• 65
  g de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 2
  huevos
• 300
  g de fruta en almíbar

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 160°C (termostato 5-6), mantequilla y azúcar un molde a charlotte .

2. Paso 2

   Enjuagar los granos de arroz con agua corriente y cocinarlos en 10 cl de agua hirviendo con una pizca de sal durante 3 minutos.

3. Paso 3

   Hervir la leche con el vanilla y el sugar . Vierta el arroz y cocine a fuego lento sin remover hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.

4. Paso 4

   Retirar del fuego, añadir suavemente los huevos batidos huevos .

5. Paso 5

   Rellene el molde de charlotte alternando el arroz y la fruta. Hornee en una caldera doble para 45 minutos de cocción.

6. Paso 6

   Aparece cuando el pastel de arroz está frío. Cubrir con sirope de fruta y servir.