Pasteles de aperitivos con especias

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla
• 200
  g de miel
• 400
  g de harina
• 1
  huevo
• 1
  cucharadita de bicarbonato
• 
  Cardamomo
• 
  Anís
• 
  Canela
• 
  Clavo de olor
• 
  Jengibre
• 
  Nuez moscada
• 
  cáscara de limón

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla . Añadir la miel para obtener una especie de compota. Dejar enfriar.

2. Paso 2

   Añadir la harina, los huevos y las especias para mezclar sutilmente según su sabor y la disponibilidad. Añadir el bicarbonato y amasar hasta obtener una pasta espesa purée . Deje reposar durante 4 horas.

3. Paso 3

   Aplanar con un rodillo y recortar las formas deseadas: corazón, estrella, caracteres…. Se puede decorar con frutos secos.

4. Paso 4

   Poner en el horno sobre una lámina de metal aceitada durante unos 30 minutos, a 180°C (Th 6)

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