Pastel relleno de Nutella

Ingredientes

• 3
  yemas de huevo
• 2
  tazas de azúcar en polvo (200 g)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  taza de aceite (25 cl)
• 2
  tazas de harina (200 g)
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  taza de leche (25 cl)
• 1
  taza de chocolate en polvo (100 g)
• 300
  g de nutella
• 100
  g de mantequilla
• 1
  yema de huevo

1. Paso 1

   Mezcle los ingredientes sobre la marcha. Insista en la mezcla de huevo/azúcar (que debe ser blanqueada).

2. Paso 2

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

3. Paso 3

   Colocar en una sartén antiadherente y cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos (termostato 5/150°C) SIN PRECEPCIONAR EL HORNO!

4. Paso 4

   Desmoldar caliente y dejar enfriar en una rejilla toda la noche.

5. Paso 5

   Al día siguiente, preparar la guarnición….. Batir bien la nutella, mantequilla derretida y las yemas de huevo, hasta obtener una mezcla homogénea.

6. Paso 6

   Cortar la torta por la mitad, rellenarla y glasearla con la mezcla (por dentro y por fuera).