Tartas de pétalos con mirabelitas

Ingredientes

• 8
  hojas de ladrillo
• 80
  g de almendras molidas
• 10
  g de pan rallado
• 75
  g de mermelada de albaricoque
• 1/2
  cucharada de kirsch (o aguardiente de ciruela
• 40
  g de mantequilla derretida
• 12
  mirabelles
• 
  Azúcar de hielo
• 2
  cucharadas de almendras tostadas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 170°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Corte cada hoja de ladrillo en dos o tres cuadrados y cúbralas con un paño ligeramente húmedo.

3. Paso 3

   Mezclar las almendras molidas y el pan rallado.

4. Paso 4

   Fundir la mermelada de mermelada deabricots a fuego lento con el alcohol elegido y 25 g de mantequilla . Libro.

5. Paso 5

   Tomar 4 cacerolas, untarlas con mantequilla derretida. Forre cada molde con una hoja de ladrillo presionando con fuerza. Deje que los bordes del cuadrado de ladrillo se extiendan más allá del plato.

6. Paso 6

   Agregue tres cuadrados más untando con mantequilla entre cada capa.

7. Paso 7

   Unte un poco de mezcla de almendras en el fondo de los mejillones y unte la mermelada de albaricoque por encima.

8. Paso 8

   Colocar unas diez mirabelitas picadas en la mermelada.

9. Paso 9

   Envuelva cada bandeja en una hoja grande de papel de aluminio para mantener la forma de pétalos de las hojas que sobresalen.

10. Paso 10

    Hornear los pasteles de diez a quince minutos.

11. Paso 11

    Retirar el papel de aluminio y ponerlo de nuevo en el horno durante unos minutos para dorar los pétalos.

12. Paso 12

    Dejar enfriar los pasteles durante 10 minutos. Desmoldar suavemente y servir, espolvoreado con azúcar helado y almendras tostadas en escamas.