toronjas sopladas

Ingredientes

• 4
  pomelo
• 90
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de harina tamizada
• 3
  huevos
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno Th 7.

2. Paso 2

   Cambie el fruta de pomelo a 2/3 de la altura.

3. Paso 3

   Vacía los pomelos.

4. Paso 4

   Poner la carne y el jugo en un colador y exprimir con una cuchara para obtener el jugo.

5. Paso 5

   Disuelva 1 cucharadita de harina con este jugo. Libro.

6. Paso 6

   A continuación, separar las claras de las yemas de huevos y conservar sólo las 3 yemas, pero sólo 2 claras.

7. Paso 7

   Poner las 3 yemas de huevo con el azúcar en polvo en una cacerola.

8. Paso 8

   Agregue la harina diluida y el jugo restante.

9. Paso 9

   Calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor hasta que espese.

10. Paso 10

    Retire del fuego y deje enfriar.

11. Paso 11

    30 minutos antes de servir, bata las 2 claras de huevo hasta que estén duras y añádalas a la crema.

12. Paso 12

    Dividir entre los pomelos ahuecados.

13. Paso 13

    Colóquelos en una fuente para horno y cocínelos durante 25 minutos.

14. Paso 14

    Servir inmediatamente!