crema de mango con vainilla

Ingredientes

• 1
  caja de mango en almíbar
• 250
  g de crema fresca
• 1
  sobre de azúcar de vainilla de Madagascar

1. Paso 1

   Escurrir los mangos y ponerlos en la licuadora. A continuación, batir la nata (crème fraîche) con 2 cucharadas de agua helada con una batidora hasta que quede espumosa.

2. Paso 2

   En un recipiente mezclar con 1 espátula la nata obtenida, el purée de mango, el sugar de vainilla y el leche concentrada .

3. Paso 3

   Poner en tazas y mantenerlas en un lugar fresco hasta que estén listas para servir.