Cubos de chocolate

Ingredientes

• 125
  g de azúcar
• 125
  g de chocolate negro
• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de polvo de almendra
• 3
  huevos
• 45
  g de harina
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Derrita el chocolate con un poco de agua o café en una cacerola.

2. Paso 2

   Retirar del fuego, mezclar la mantequilla (la mezcla debe estar bien derretida).

3. Paso 3

   A continuación, añada las 3 yemas de huevo huevos , el azúcar , las almendras, la harina y las claras batidas en la nieve.

4. Paso 4

   Poner la masa en pequeños vasos de papel (moldes).

5. Paso 5

   Cocer durante unos 20 minutos a 200°C (el interior debe permanecer blando).