Kipferls de canela

Ingredientes

• 210
  g de harina
• 125
  g polvo de avellanas
• 100
  g de azúcar
• 110
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 1
  cucharadita de canela

1. Paso 1

   Convierta la mantequilla en una crema con el azúcar , añada la nata, la harina, la sal , las avellanas y el canal , hasta que la masa forme una bola.

2. Paso 2

   Dar forma a la masa en 2 rollos de unos 5 cm de diámetro y dejarla endurecer durante 1 hora en el frigorífico, en papel de aluminio.

3. Paso 3

   Cortar en rodajas de 1 cm, luego cortar cada rodaja por la mitad, formar los semicírculos en croissants.

4. Paso 4

   Hornear a 150°C (Th 4/5) durante unos 10 minutos.

5. Paso 5

   Las galletas deben estar todavía blandas a la salida del horno, se endurecerán a medida que se enfríen.