Mousse de chocolate festivo

Ingredientes

• 150
  g de chocolate (fondant o leche)
• 1/2
  dl de leche
• 2
  cucharadas de licor (Mandarín Napoleón o Grand Marnier)
• 2
  dl de nata montada
• 75
  g de azúcar glasé
• 3
  huevos
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Partir el chocolate en trozos y derretirlo en la leche durante 5 minutos en la posición «hervir» o «descongelar» del microondas.

2. Paso 2

   Cuando se obtenga una masa homogénea, añadir las yemas de huevo huevos y el licor, dejar enfriar.

3. Paso 3

   Batir la crema hasta que esté dura y añadir el helado sugar .

4. Paso 4

   Batir los huevos hasta que estén duros con una pizca de sal .

5. Paso 5

   Agregue la crema batida y los huevos a la mezcla de chocolate y yema de huevo.

6. Paso 6

   Dejar una noche en la nevera.