Marquesa con almendras

Ingredientes

• 1
  taza pequeña de leche
• 4
  huevos
• 250
  g de polvo de almendra
• 200
  g de mantequilla dulce
• 150
  g de azúcar en polvo
• 2
  cucharadas de kirsch
• 50
  tocadores

1. Paso 1

   1) Mezclar la mantequilla y el azúcar con un tenedor hasta obtener una nata (atención, es físico: -)).

2. Paso 2

   2) Añadir las almendras y el kirsch.

3. Paso 3

   3) Separar las yemas de las claras de huevos .

4. Paso 4

   4) Batir las yemas de huevo en omelette con la leche caliente y añadir a la mezcla.

5. Paso 5

   5) Batir las claras de huevo hasta que estén duras y doblarlas suavemente.

6. Paso 6

   6) Coloque los tocadores en un plato a charlotte como para una charlotte.

7. Paso 7

   7) Poner la crema en el centro.

8. Paso 8

   8) Poner en el frigorífico durante al menos 3 horas.

9. Paso 9

   9) Tiene éxito si al desmoldar no se derrumba: -) )