Rosquillas de vainilla y lichi

Ingredientes

• 1
  caja de jarabe
• 300
  g de harina
• 100
  g de azúcar morena
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 1
  vainilla
• 
  Extracto de vainilla
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 1
  vaso de leche (no demasiado grande)
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Escurrir los litchies en almíbar y secarlos muy suavemente.

2. Paso 2

   Preparar una masa espesa mezclándola en un bol: harina, levadura, azúcar , azúcar de vainilla, huevos , una llovizna de extracto de vanilla , granos de vainilla y leche.

3. Paso 3

   La masa debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir el fruto.

4. Paso 4

   Calentar el aceite de freír a 180°C.

5. Paso 5

   Sumerja las frutas una por una, suavemente en la masa y sumérjalas en la sartén.

6. Paso 6

   Dorar cada lado y escurrir en un plato cubierto con papel absorbente.

7. Paso 7

   Sirva caliente o caliente, espolvoree con azúcar morena, azúcar en polvo o azúcar glasé.