Pastel de chocolate oscuro y ligero

Ingredientes

• 8
  tocadores
• 1
  L de crema líquida
• 200
  g de chocolate
• 
  Ron

1. Paso 1

   Coloque una sartén sin fondo en un plato limpio. Remoje los tocadores en un jarabe hecho de azúcar y agua.

2. Paso 2

   Colocar los tocadores en el fondo de la olla para que cubran toda la superficie del plato. Los tocadores deben ser completamente blandos. Vierta un poco de ron sobre esta galleta húmeda.

3. Paso 3

   Mientras tanto, batir la crema líquida para hacerla chantilly .

4. Paso 4

   Derretir el chocolate y verterlo poco a poco en la nata montada obtenida.

5. Paso 5

   Poner toda la nata montada en el molde y alisar la superficie.

6. Paso 6

   Colocar en la nevera durante la noche.

7. Paso 7

   Al día siguiente, desmoldar y espolvorear con cocoa en polvo.

8. Paso 8

   Decorar con algunas frutas (grosellas, hojas de menthe , cuartos de naranja …).

9. Paso 9

   Sirva con Crema inglesa .