Pequeños tarros de crema de chocolate fondant (fácil)

Ingredientes

• 150
  g de postre de chocolate
• 40
  g de maicena
• 1/2
  l leche semidesnatada
• 80
  g de azúcar en polvo
• 1
  huevo
• 30
  g de mantequilla
• 2
  hojas de gelatina

1. Paso 1

   Se parte el chocolate en trozos pequeños y se funde en el microondas o en el baño de agua con un poco de agua para obtener una masa espesa y suave.

2. Paso 2

   Diluya gradualmente la maicena en la leche fría con el azúcar .

3. Paso 3

   Añadir el chocolate derretido y calentar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.

4. Paso 4

   Retirar del fuego cuando la crema espese (debe hervir un poco).

5. Paso 5

   Deje enfriar un poco y añada el huevo, revolviendo enérgicamente, luego la mantequilla cortada en cubos pequeños. Late bien.

6. Paso 6

   Deje enfriar en la sartén.

7. Paso 7

   Poner la gelatina para que se ablande en agua fría.

8. Paso 8

   Vuelva a poner la crema al fuego, hierva, revuelva con un batidor y luego retire del fuego y añada las 2 hojas de gelatina, bien escurridas.

9. Paso 9

   Beat.

10. Paso 10

    Poner en frascos pequeños y dejar enfriar. Poner en la nevera cuando las cremas se hayan enfriado bien y servir frías.