Suavidad rápida de la pera

Ingredientes

• 4
  peras maduras
• 180
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 150
  g de harina
• 125
  g de mantequilla derretida enfriada
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de levadura en polvo

1. Paso 1

   Trabajar el azúcar y el huevos con un batidor hasta que la mezcla se blanquee y duplique su volumen. Añadir la harina y la pizca de sal , luego la mantequilla derretida y levadura.

2. Paso 2

   Pelar y sembrar las perlas piezas y cortarlas en cuartos.

3. Paso 3

   Forre el fondo de un molde que ha sido untado con mantequilla con cuartos de pera. Cortar el resto en cubos y añadirlos a la masa.

4. Paso 4

   Verter la masa en la sartén y hornear a 180°C durante unos 35 minutos (observar la cocción con atención).