Ensalada de melón con boudaisière

Ingredientes

• 2
  melones
• 
  hoja de menta fresca
• 3
  cucharadas de miel
• 1
  filete de puerto

1. Paso 1

   Retire la pulpa de la melón , luego córtela en bolitas y vuelva a colocarlas en las medias cáscaras.

2. Paso 2

   En un recipiente, retire las hojas del menthe fresco, luego mézclelo con la miel.

3. Paso 3

   Rocíe con oporto, luego vierta esta mezcla en una cacerola a fuego lento y deje que se caliente por unos minutos hasta que los ingredientes se mezclen.

4. Paso 4

   A continuación, vierta esta salsa sobre las bolitas de melón y coloque las medias sandías en el congelador para que la mezcla quede perfectamente glaseada.

5. Paso 5

   Servir muy frío.